「あさイチ」6/27 スパーフード「そばの実」でダイエット


6/27日のあさイチではスパーフード「そばの実」でダイエットレシピの紹介です。

そばの実にはダイエットに必要な食物繊維やビタミンB2が含まれていますが、なんと脂肪の吸収を抑える希少なたんぱく質が含まれているそうなんです!

海外のスーパーモデルの間でも話題のそばの実

他にも毛細血管を若返らせ、血行を促進するルチンが豊富に含まれています。
ルチンは体を温める性質もあり、豊富に含まれているビタミンEが血行を促進し、女性には嬉しい成分がたっぷり。
ビタミンCと一緒に摂取する事で高血圧や動脈硬化などの生活習慣の予防にもなるそうです。

ダイエットどころか、健康要素もかなり大きい効果があるのでこれは必見!

今更ですがスーパーフードって?

聞かれたら答えられないな~と思い調べてみました^^

「日本スーパーフード協会」でスーパーフードの定義なるものを発見

スーパーフードの定義

・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、
料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ

引用:日本スーパーフード協会HP

脂肪の吸収を抑える希少なたんぱく質

スポンサーリンク

「レジスタントプロテイン」というたんぱく質が脂肪の吸収を抑える効果があります、
皮の部分に多く含まれているので皮付きで食べるの良いんですね!

ソバの実の食べ方

徳島の郷土料理で「ソバの実の雑炊」を紹介します。

まだ試していませんが一番簡単なのは「そのまま」ポリポリ・・・松の実にたいな触感でサラダに乗せるのもよさそう。
次に、「ご飯と一緒に炊く」毎日摂取するには簡単で続けられそう!

他にも素揚げしたりと、ナッツ感覚でつまんだりするのも良いんですが、つまんでいるうちに一袋無くなってしまう事もあるので注意ですね(^^;
食べ過ぎは栄養ありすぎで大変な事になりそうなので気をつけましょう!

新得産そばの実 250g×2個

スポンサーリンク

フォローする

スポンサーリンク